湖南法治报讯（通讯员 郭忠烽）3月19日，大通湖区人民检察院聚焦辖区学校、幼儿园食品安全关键环节，在开学季开展“护苗”专项监督行动，对校园食堂食品安全、餐具卫生全面“体检”以检察力量守护未成年人“舌尖上的安全”。

行动中，检察干警通过“实地查看+台账核查+现场询问”组合方式，深入校园食堂操作间、洗消间、储藏室等核心区域，重点调查食品经营资质、从业人员健康管理、原材料采购索证索票、食品留样规范、餐具清洗消毒及“明厨亮灶”运行情况等。

此次行动同步开展食品安全普法宣传，向学校管理人员、食堂从业人员普及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国未成年人保护法》等法规，强化主体责任意识。下一步大通湖区人民检察院将持续深化公益诉讼检察职能，加强与市场监管、教育等部门协同联动，常态化开展校园食品安全监督，织密未成年人食品安全防护网，为辖区学生健康成长保驾护航。

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来源：湖南法治报